焼きおにぎり屋さんをしよう！！ 企画編

まずは、「焼きおにぎり」を販売する事に至った経緯よりも、その前にあったストーリーから。

発端は、8月に時間貸しでカウンター付きキッチンが利用できる「シェアキッチンを使って稼いでみたい！」という意気込みから、子ども向けのかき氷企画を2回した。学園祭を思い出したようで、楽しかった。結果で見るとめちゃくちゃ楽しい思い出！

ということもあり、「九月末もやろう！儲けよう！」てことで・・・

9月29日にシェアキッチンの時間予約だけをとってしまった。

メニューも、形も何もない。あるのは、少しばかりの売上金3000円。

ここでも、すぐに焼きおにぎりに決まった訳では無い。

最初に出てきたメニューは「たこ焼き」。理由は、単価が安そう。
それに、関西人は大抵の家にたこ焼き器を常備しているから、器具代も要らないだろうというというもの。売価から原価を引いた額が儲けだという簡単な計算。

「あれ？肝心なタコは？」

「あ・・・」タコの値段が高いということで、すぐにボツメニューに。

「たこ焼き器はあるから、何か作れんかな〜」なぜかたこ焼き器を使うことに固執する皆んな。

当日から５日前の9月25日　緊急メニュー決めミーティングを開催
偶然、あがっちゃんの昼食が、「焼きおにぎり」だった。

「焼きおにぎりって丸めたら、焼けるんちゃん！？」この一言が決定弾！！

「それでいこ！！！！」

メニューが決まった！よっしゃやろう！
いや、何が必要？醤油？調味料なら予算で足りるかな！いや待て、お米がない。予算じゃ全く買えない。手持ちも予算を書いて、予算がない。お米を買えない。

どうしよう、でも振り出しに戻る気持ちは無かった。なぜかやれる自信があった。
相談しよう！
いや、前回のプロジェクトのお米があるはず。
そのプロジェクトとは。
「ダブルインコメ」
こんな活動もしてたなあ。
それをもらうしかない！
協賛で！お米の管理者は湯川さん。湯川さんはコスタ責任者であり、リベルタ学舎の代表。どう頂こう！？直接頼もう！
協賛を頂くなら「両方のメリット」を考えなければ。ぬおーーーー！ということで、お米協賛を頂くため、交渉へ行きました。

もちろん依頼相手は、ボスの湯川さん。

僕たち：「お米をください！！」
湯川さん：「タダでは渡せん。両方にとって、メリットが無いならビジネスでは成り立たんな〜」

僕たち：「やられた・・・一発で頂けると思っていて甘かった。」「あっ！記事を書くというのはどうですか？サイトにアップします！」
湯川さん：「あげる！！！」

即答でした。ということで、お米をゲット！
調味料も揃えて、いざ試作の日

前日の28日。あり得ないギリギリさ。

完成イメージは、完璧に出来ている。薄い舟の様な容器に、たこ焼きの様に並べる斬新な焼きおにぎり。あとは、上手くお米にダシを混ぜて、たこ焼き器で焼くだけ。

柔らか過ぎて、丸くならない・・・
焦げるか、形が崩れるかどっちかになる・・・

「無理やーーーー」
味はめちゃくちゃ美味しいのに、丸くならなくて売り物にならなそう。でも、たこ焼き器で焼くことにこだわってしまう。

諦めるしか無いか。明日が本番やし。